Rhubarbe
 
La rhubarbe est une plante vivace pouvant atteindre les 2m de haut. Ses grandes feuilles nervurées ne sont pas comestibles. Ce sont les tiges vertes rougeatres et charnues quie le sont. La plante "disparait" en hiver pour être l'une des premières à "ré-apparaitre" au printemps.
 
Attention: Déconseillée à la consommation pour les femmes enceintes et allaitantes.