Menthe Marocaine
 
La menthe est une plante vivace et rustique. Elle se multiplie par ses stolons, prévoyez donc de la place lors de sa plantation. Elle peut être tailler, ne laissez que 10 cm de tige à partir du coeur.  Les pieds de menthe peuvent rester en place 3 ans, au delà la plante perd en saveur et en parfum. 
Cette variété est très appréciée pour ses infusions.